Извлечение изображения или удаление фона в программе «Просмотр» на Mac
Можно извлечь часть изображения. Например, можно выбрать лицо определенного человека на групповой фотографии и вставить его в другое место.
Если фон изображения состоит из областей примерно одного цвета, можно также удалить фон.
Извлечение изображения
Если панель инструментов разметки не отображается в программе «Просмотр»
на Mac, нажмите кнопку «Показать панель инструментов разметки» 
, нажмите кнопку «Инструменты выбора» 
и выберите инструмент «Смарт-лассо» 
.Обведите края изображения, которое необходимо извлечь.
Убедитесь, что изображение находится в пределах жирной границы, появляющейся при обведении.
Соедините конец и начало границы или отпустите кнопку мыши, чтобы соединить конечную точку с началом границы прямой линией.
Выполните одно из следующих действий:
Чтобы скопировать изображение (если нужно вставить его в документ), нажмите «Правка» > «Копировать».
Чтобы удалить весь фон, кроме выбранной области, нажмите «Обрезать» или выберите «Правка» > «Инвертировать выбранное» и нажмите клавишу Delete.
Извлечение страницы из PDF-файла с преобразованием в изображение
Вы можете выделить область изображения, открытого в программе «Просмотр», а затем скопировать ее и вставить в другое место. Можно также обрезать окружающее содержимое, оставив только выделенную область. Если изображение находится внутри файла PDF, Вам нужно извлечь страницу из файла PDF в формат изображения. После этого Вы сможете пользоваться инструментами разметки изображений.
В программе «Просмотр»
на Mac откройте файл PDF, выберите меню «Вид» > «Миниатюры», затем выберите страницу в боковом меню миниатюр.Нажмите «Файл» > «Экспортировать», введите имя, добавьте тег (если нужно) и укажите, где сохранить файл.
Откройте всплывающее меню «Формат» и выберите формат изображения (например, PNG).
Нажмите «Сохранить».
Удаление фона изображения
Если панель инструментов разметки не отображается в программе «Просмотр»
на Mac, нажмите кнопку «Показать панель инструментов разметки» , затем нажмите кнопку «Функция прозрачности» 
(или воспользуйтесь панелью Touch Bar).Проведите указателем по фрагменту фона.
Программа «Просмотр» выделяет область, по которой Вы провели указателем, и все соседние пиксели такого же цвета.
Чтобы удалить выбранную область, нажмите клавишу Delete.
Чтобы удалить весь фон, кроме выбранной области, выберите «Правка» > «Инвертировать выбранное» и нажмите клавишу Delete.
Повторяйте шаги 2 и 3, пока не получите необходимое изображение.