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Guardar un borrador de correo en Mail en el iPod touch
En la app Mail 
puedes guardar un borrador para terminarlo más tarde. También puedes consultar otros correos mientras escribes uno nuevo.
Guardar un borrador para más tarde
Si estás escribiendo un correo y quieres terminarlo más tarde, toca Cancelar y selecciona "Guardar borrador". Para seguir redactando un correo guardado como borrador, mantén presionado 
y selecciona un borrador.
También puedes deslizar hacia abajo la barra de título de un correo que estás redactando para guardarlo para después. Cuando estés listo para volver a él, toca el título en la parte inferior de la pantalla.
Con OS X 10.10 o posterior, puedes usar la función Handoff en los correos sin terminar en tu Mac. Consulta "Pasar tareas entre el iPod touch y la Mac".