Grabar solo audio
Puedes realizar una grabación solo de audio con QuickTime Player.
Selecciona Archivo > Nueva grabación de audio.
Haz clic en el menú desplegable Opciones y selecciona cualquiera de las siguientes opciones de grabación:
Micrófono: elige un micrófono (si tienes varios disponibles).
Calidad de grabación: selecciona la calidad de la grabación. Las grabaciones de calidad máxima producen archivos sin comprimir, que pueden usar grandes cantidades de espacio de almacenamiento.
Configuración
Descripción
Alta
Audio AAC a 44100 Hz
Máxima
Audio AIFF-C de 24 bits PCM lineal sin comprimir a 44100 Hz
Ajusta el control de volumen para escuchar el audio que estás grabando.
Haz clic en el botón Grabar
para iniciar la grabación y haz clic en el botón Detener 
cuando hayas terminado (o usa la Touch Bar).Para pausar la grabación, haz clic en el botón Grabar con
la tecla Opción presionada y vuelve a hacer clic en ella para reanudar la grabación.Selecciona Archivo > Guardar para guardar y dar un nombre a la grabación.