Puedes usar el formato para controlar el flujo del texto en la página.
Salto de línea: Utiliza un salto de línea, también llamado retorno automático, para empezar una línea nueva sin abrir otro párrafo.
Salto de página: Los saltos de página (solo en documentos de procesamiento de texto) se utilizan para trasladar una línea de texto al principio de la página siguiente o para empezar a escribir en una página nueva.
Toca donde desees que se produzca el salto.
Toca 
en la barra de funciones rápidas situada encima del teclado y, a continuación, toca “Salto de línea” o “Salto de página”.
Si no ves “Salto de página”, tu documento es de disposición de página y no usa saltos de página. En su lugar, puedes añadir una página nueva.
Al introducir un salto de línea o página, Pages inserta un carácter de formato que recibe el nombre de carácter invisible. Estos caracteres de formato se ven cuando se selecciona texto que los incluya. Consulta Introducción a los símbolos de formato.
Coloca el punto de inserción al principio del texto situado a continuación del salto y toca 
.