выбор текста
Если в ячейке таблицы есть текст, необходимо коснуться этой ячейки, прежде чем выбрать текст.
Выбор слова. Дважды коснитесь объекта.
Выбор абзаца. Трижды коснитесь абзаца.
Выбор фрагмента текста. Коснитесь текстового блока или ячейки таблицы, дважды коснитесь слова, затем переместите точки-манипуляторы, чтобы выбрать нужный фрагмент текста.