Introducción a las tablas de pivotación en Numbers para iCloud
Una tabla de pivotación es un tipo especial de tabla que organiza y resume los datos de otra tabla (que contiene los datos de origen). Puedes crear tablas de pivotación para analizar datos, agrupar y calcular valores rápidamente, e identificar tendencias o patrones interesantes.
Puedes crear una tabla de pivotación a partir de cualquier otra tabla de tu hoja de cálculo que contenga al menos una celda de cuerpo (no cabecera) rellena y no contenga ninguna celda fusionada en las filas adyacentes.
Puedes elegir los datos que se incluirán en la tabla de pivotación y cómo se organizan en la pestaña “Opciones de pivotación” de la barra lateral Organizar 
, como se muestra a continuación. Para añadir datos, selecciona las columnas de datos de origen (campos) que quieres incluir. En función de los tipos de datos que contengan, los campos seleccionados se añaden automáticamente a una de las siguientes tres secciones: Columnas, Filas o Valores. Sin embargo, puedes reordenarlos como desees. La colocación y el orden de los campos determinan cómo se agrupan los datos en la tabla de pivotación.
Por ejemplo, si colocas el campo Energía en la sección Filas, se añade una fila a la tabla de pivotación por cada valor único de los datos de origen de la columna Energía; en este caso, Eléctrica o Manual. Si añades otro campo, como Producto a la sección Filas, puedes crear una jerarquía de filas y agrupaciones, en este caso, bicicletas, motocicletas y monopatines eléctricos y manuales.
Los campos de valor usan funciones, como la suma o el promedio, para resumir los datos. Puedes cambiar la función que se usa, cómo se muestran los resultados en la tabla de pivotación y si quieres ver Totales y “Totales generales”.
También puedes utilizar “Filtros rápidos” para incluir únicamente datos de origen específicos a la tabla de pivotación o crear un gráfico de pivotación con diferentes datos (como totales o totales generales) para ayudarte a visualizar las tendencias.
Consejo: Puedes practicar usando las tablas de pivotación en la plantilla “Aspectos básicos de la tabla de pivotación”. Para abrirla, en el gestor de documentos, haz clic en el botón “Crear hoja de cálculo” 
de la barra de herramientas y, a continuación, haz doble clic en la plantilla “Aspectos básicos de la tabla de pivotación”. En la plantilla, haz clic en las pestañas situadas junto a su parte superior (Aspectos básicos sobre tablas de pivotación y Práctica de tabla de pivotación) para ver las diferentes hojas.
Para empezar, consulta Crear una tabla de pivotación.