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Launchpad
MacのLaunchpadは、Mac上にあるアプリを表示したり開いたりするための中央の場所です。App Storeからアプリをインストールすると、そのアプリはLaunchpadに表示されます。
Launchpadを開く/閉じる。Dockの 
アプリを検索する。Launchpadの上部にある検索フィールドにアプリ名を入力します。Launchpad内の別のページに移動するには、Command＋左矢印キーまたはCommand＋右矢印キーを押すか、2本指でスワイプします。
Launchpadでアプリを整理する。Launchpadでは、アプリをグリッド状に整理できます。アプリを並べ替えるには、アプリをドラッグして移動します。アプリを別のアプリにドラッグすると、フォルダが作成されます。新しいフォルダに別のアプリをドラッグすると、それらが追加されます。アプリをフォルダから削除するには、外にドラッグします。App Storeからダウンロードしたゲームは自動的に「ゲーム」フォルダに表示されます。
さらに詳しく。「macOSユーザガイド」の「MacでLaunchpadを使ってアプリを表示する/開く」を参照してください。