Launchpadを開く/閉じる。Launchpadを開くには、Dock内のLaunchpadアイコン  をクリックします。閉じるには、Escキーを押すか、画面上のどこか（アプリのアイコン以外）をクリックします。

アプリを検索する。Launchpadの上部にある検索フィールドにアプリ名を入力します。Launchpad内の別のページに移動するには、Command＋左矢印キーまたはCommand＋右矢印キーを押すか、2本指でスワイプします。

Launchpadでアプリを整理する。Launchpadでは、アプリをグリッド状に整理できます。アプリを並べ替えるには、アプリをドラッグして移動します。アプリを別のアプリにドラッグすると、フォルダが作成されます。新しいフォルダに別のアプリをドラッグすると、それらが追加されます。アプリをフォルダから削除するには、外にドラッグします。App Storeからダウンロードしたゲームは自動的に「ゲーム」フォルダに表示されます。

さらに詳しく。「macOSユーザガイド」の「MacでLaunchpadを使ってアプリを表示する/開く」を参照してください。