טבלת סבסוב היא טבלה מיוחדת שמסדרת ומסכמת נתונים מטבלה אחרת (שמכילה את נתוני המקור). טבלאות סבסוב יכולות לעזור לך לנתח נתונים, לקבץ ולחשב ערכים במהירות, ולזהות מגמות ודפוסים מעניינים.